ONDE-ONDE KETAWA

Anda ingin membuat cemilan yang mudah tetapi lezat? Resep berikut cocok untuk anda coba. Perpaduan tepung terigu, gula pasir, wijen dan bahan lainnya menghasilkan cemilan yang spesial. Rasanya yang renyah pasti akan membuat anda tergoda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Resep Dasar Onde-onde Ketawa
100 ml air
175 gram gula pasir
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng
300 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
100 gram wijen untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Didihkan air. Tambahkan gula pasir sampai larut. Ukur 200 ml. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
4. Timbang masing-masing 10 gram adonan. Bentuk bulat. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 60 buah